В последнее время стало модно отказываться от лактозы и, в частности, молока. 
Распространено мнение, что молоко нормально усваивается только в детстве, а во взрослом возрасте даже вредно. Давайте разбираться! 
Зачем нужно молоко?
Это один из наиболее доступных источников кальция и белка. 
Молоко рекомендуется к употреблению ежедневно по 2-3 порции, однако, его можно заменить на кисломолочные продукты: кефир, творог, сыр. 
А если не нравятся молочные продукты?
Подобный набор полезных веществ есть в растительном молоке и йогуртах, сыре тофу, бобовых, брокколи и капусте. 
Также много кальция в рыбе с костями, например, шпротах.
Что такое неусваиваемость молока?
В молоке есть молочный сахар — лактоза, для его усвоения нужен фермент лактаза. У некоторых людей его не хватает, это и вызывает расстройство пищеварения. 
Если лактазная недостаточность подтверждена врачом, переходите на низколактозную диету: допускаются твердые сыры и кефир. 
Утверждать, что у человека не усваивается лактоза можно только после заключения врача. Без этого не стоит лишать себя важных питательных веществ из молочной продукции. 
Источники:
1. Росздравнадзор
https://clck.ru/P2sz5
2. Национальная библиотека медицины
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30817873/
3. Национальная служба здравоохранения Англии
https://www.nhs.uk/conditions/anaphylaxis/
4. Роспотребнадзор
http://67.rospotrebnadzor.ru/content/133/85784/
